Pui cu usturoi – Doamne, cât de bună este această mâncărică!

Un preparat savuros pe care se merita sa-l incercati astazi…

Ingrediente:

  • 1 piept de pui sau pulpe
  • 1 ceapa alba
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 rosii sau bulion
  • 5 catei de usturoi
  • cimbru
  • marar
  • sare, piper
  • patrunjel verde

Mod de preparare:

Se spala carnea si se taie bucati mai mici. Se pune la fiert si se spumeaza de cate ori este nevoie. Ceapa si ardeiul se taie marunt si se adauga peste carne.

Se lasa sa fiarba apoi se adauga rosia taiata. Cand e fiarta carnea se adauga usturoiul pisat, cimbrul si mararul. Se potriveste de sare si piper.

Daca este prea subtire se poate ingrosa cu o lingura de faina. Se serveste cu mamaliga.

Pofta buna!

Nu mai schimbi rețeta, te asigur – Papanași fini și delicioși, făcuți la cuptor

Ingrediente:

  • 500 g brânză de vaci
  • 4 ouă
  • 4 linguri făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 2 lingurițe zahăr

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm brânza de vaci cu ouă. Adăugăm sarea, zahărul, făina și praful de copt. Amestecăm bine.

2. Turnăm compoziția într-o formă de brioșe.

3. Coacem la temperatura de 220 de grade, timp de 20 de minute.

Să îi savurați cu drag! Poftă bună!

Prăjitură delicioasă și răcoritoare cu lămâie – Cu drag vă scriu rețeta, e printre preferatele mele

Ingrediente pentru cremă:

  • suc de lămâie
  • 300 g zahăr
  • 60 g făină
  • 500 ml lapte
  • 350 g unt

Ingrediente pentru blat:

  • 3 ouă
  • 50 ml lapte
  • 1 plic praf de copt
  • 850 g făină
  • 250 g zahăr
  • 250 g unt

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele pentru blat. Mixăm bine până la omogenizare. Întindem aluatul obținut în 5 foi egale, pe care le așezăm în tăvi de copt. Coacem fiecare foaie la temperatura de 190 de grade, timp de 10 minute.

2. Pentru cremă, turnăm făina într-un vas. Adăugăm 100ml de lapte și amestecăm bine, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc. Adăugăm untul, zahărul, sucul de lămâie și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Tapetăm foile cu crema obținută și formăm prăjitura. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Se topesc în gură, sunt pur și simplu delicioși – Papanași pufoși, din 500 g brânză de vaci, 1 ou, zahăr, griș și pesmet

Ingrediente:

  • 500 g brânză de vaci
  • 1 ou
  • zahăr
  • griș
  • pesmet
  • ulei

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm brânza de vaci cu un ou. Adăugăm zahărul, grișul și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Într-un vas, punem apa la fiert. Cu ajutorul mâinilor, formăm papanașii și îi punem la fiert. Când au ieșit la suprafață, îi scoatem din apă și îi dăm prin pesmet.

3. Prăjim papanașii într-o tigaie încinsă cu ulei, 2-3 minute, pe ambele părți.

Să îi savurați cu drag! Poftă bună!

Se numește „Furtună în deșert” și este atât de bună încât cucerește inima oricărui gurmand

Ingrediente pentru primul blat:

  • 6 ouă
  • 200 g zahăr
  • 4 linguri apă clocotită
  • 150 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri cacao

Ingrediente pentru al 2-lea blat:

  • 5 albușuri
  • 200 g zahăr
  • 3 linguri făină
  • 250 g miez de nucă

Ingrediente crema 1:

  • 5 gălbenușuri
  • 200 g zahăr
  • 300 g unt

Ingrediente pentru crema 2:

  • 350 ml lapte
  • 1 plic praf de budincă
  • 3 linguri zahăr
  • 3 plicuri zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim blatul. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, apa clocotită, făina, pudra de cacao și praful de copt. Amestecăm bine până la omogenizare și turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 straturi.

2. Pentru al 2-lea blat, procedăm la fel.

3. Pentru cremă, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul și punem compoziția la fiert, pe baie de aburi. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul.

4. Pentru a 2-a cremă, pregătim budinca de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugăm cream numărul 1 și amestecăm bine.

5. Pentru a forma prăjitura, este important să respectăm ordinea straturilor: o foaie din blat 1; – 1/2 din cremă; – blat 2 întreg; – cremă rămasă; -a doua foaie de blat 1; -glazură.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Fraged și delicios, așa cum trebuie să fie – Aluat delicios pentru cele mai delicioase prăjituri cu fructe

Pentru a prepara acest aluat, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 6 oua
  • 300 g zahar
  • 10 linguri de ulei
  • 300 ml lapte sau apa minerala (cu apa minerala iese mai pufos)
  • 500 g faina
  • jumatate de plic praf de copt
  • zahar vanilat – 2 plicuri
  • o tava cu dimensiunile 34 x 24

Se folosesc aproximativ 900 g capsuni sau alte fructe potrivite(daca se folosesc fructe cu samburi se scot si se lasa sa se scurga).

Cum se prepară?

Se separa albusurile de galbenusuri si lse bat spuma tare, pui zaharul, bati din nou pana se intareste si pui – in ordinea urmatoare: galbenusurile, bati pana se omogenizeaza, uleiul, continui batutul, apa minerala sau laptele, zaharul vanilat, faina in care ai pus si praful de copt. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt torni aluatul.

Peste aluat pui capsunile care au fost spalate, scurse si taiate in doua. Acoperi aluatul cu fructe (daca doresti) si pui la copt in cuptorul incalzit pt. cca 45 de minute.

Daca vrei pudrezi prajitura cand este gata. Daca iti plac prajiturile mai dulci, poti pune 400g zahar. O prajitura buna, ieftina si usor de facut.

Poftă bună!

Prăjitură cu mălai și lapte bătut – O bunătate pe care o fac în fiecare weekend

Ingrediente:

  • 150 g făină
  • 225 g mălai
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 100 g unt
  • 100 g zahăr
  • 2 ouă
  • 200 ml lapte bătut
  • unt

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm mălaiul, praful de copt, sarea și amestecăm foarte bine.

2. Într-un bol separat, turnăm untul topit. Adăugăm zahărul și amestecăm bine. Adăugăm 2 ouă, laptele bătut și turnăm compoziția obținută, peste amestecul uscat.

3. Amestecăm foarte bine până la omogenizare. Turnăm aluatul pe o tavă de copt, tapetată cu unt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Nu necesită fierbere și nici sterilizare – Iată cum se fac cei mai gustoși gogoșari la borcan

Ingrediente:

  • 5 kg gogoșari
  • 6 linguri sare
  • 300 g zahăr
  • 1 linguriță acid salicilic
  • piper boabe
  • semințe de muștar
  • foi de dafin

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm gogoșarii, pe urmă îi curățăm cu ajutorul unui cuțit. Îi tăiem în 3-4 bucăți și îi așezăm într-un vas.

2. Adăugăm zahărul, acidul salicilic, oțetul și lăsăm compoziția peste noapte.

3. A doua zi, repartizăm în borcane semințele de muștar, piperul, foile de dafin iar la final adăugăm gogoșarii. Turnăm marinada rezultată și închidem borcanele ermetic.

Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!

Prăjitură de iaurt și ananas – Rețetă fără coacere – Un dulce ușor și răcoritor

Ingrediente:

  • ananas
  • biscuiți
  • frișcă
  • lapte condensat
  • gelatină
  • apă

Mod de preparare:

1. Pe un platou, așezăm un strat de biscuiți însiropați în compot de ananas.

2. Într-un bol separat, batem frișca cu ajutorul unui mixer. Adăugăm laptele condensat, bucăți de ananas și amestecăm foarte bine.

3. Separat, punem gelatina la hidratat, pe urmă o topim pe baie de aburi. O adăugăm în compoziție și amestecăm foarte bine.

4. Turnăm crema peste blatul de biscuiți și decorăm cu felii de ananas. Punem prăjitura la rece pentru 2-3 ore.

Savurați cu drag! Poftă bună!

Tartă dietetică cu brânză dulce – Desertul care poate fi mâncat până și seara târziu

Ingrediente:

  • 500 g brânză de vaci
  • 5 linguri lapte
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 40 g stafide
  • 4 linguri griș
  • ștevie
  • ulei

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem stafidele la hidrata în apă fierbinte pentru 15 minute.

2. Într-un bol, adăugăm toate ingredientele rămase. Cu ajutorul unui mixer, amestecăm totul foarte bine. Adăugăm stafidele și amestecăm pânp la omogenizare.

3. Turnăm aluatul într-o tavă de copt tapetată cu ulei. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute, până se rumenește frumos. La final, decorăm cu scorțișoară.

Poftă bună!

Alte articole